Acoge un Plato es un libro recetario multicultural y una llamada de sensibilización/concienciación sobre la situación migratoria en España. La cocina se ha utilizado como medio de comunicación. 16 recetas de diferentes países acompañan este Recetario de Celebraciones. Cada una realizada con mimo, orgullo, dedicación y humildad. Las recetas se presentan como las personas detrás de ellas y sus historias y razones personales de por qué están aquí. Todos y cada uno de ellos tocan el alma y nos hacen conscientes de sus situaciones. En su paso por aquí, han solicitado asilo pero sólo el 3% sale con una resolución positiva.

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El proyecto de este libro ha sido para mí un regalo además de un reto personal, emocional y profesional. He podido conocer de cerca a las personas que protagonizan este libro y al mismo tiempo ser parte de un proyecto con intención, significado, trascendencia y propósito. Me hace muy feliz haber sido parte de esto.